兵庫県、丹波市「豆ラボ」より｜コーヒー豆ラインナップを刷新しました

兵庫県、丹波市でスペシャルティコーヒーを自家焙煎している「豆ラボ」です。
このたび、コーヒー豆のラインナップを大きく見直しました！

というのも、私たち豆ラボスタッフは、北海道の名店「宮の森アルケミスト」の川原さんをお招きし、焙煎の最新技術について研修を受けました。わざわざ兵庫県まで来ていただき、豆に真摯に向き合う姿勢と、コーヒーへの深い知見を直接学ぶ貴重な時間となりました。

今回のラインナップには、これまでの深煎り豆はもちろん、スペシャルティコーヒーらしい華やかでスッキリとした味わいの豆も加わりました。酸味が苦手な方にも、香りや風味を楽しみたい方にも、「あ、これいいかも」と思っていただけるバランスの良いセレクションになっています。

私たち豆ラボは、兵庫県丹波市という自然豊かな地で、日々コーヒーと真剣に向き合っています。スペシャルティコーヒーの世界は奥深く、学べば学ぶほど面白い。今後も焙煎技術を磨き続け、「この店の豆は、ちょっと違うね」と言っていただけるよう努力してまいります。

コーヒー好きな方も、これからコーヒーを楽しみたい方も、ぜひ新しくなった豆ラボのコーヒー豆を試してみてください。