兵庫県・丹波市「豆ラボ」から、新メニュー開発のお知らせ！

こんにちは、兵庫県・丹波市の豆ラボです。当店では、丹波の自然に育まれた食材と、私たちが心から誇るスペシャルティコーヒーとの“最高のペアリング”を日々追求しています。そんな豆ラボから、今日はワクワクするお知らせがあります。

現在、豆ラボではスペシャルティコーヒーを主役にした新商品を開発中です！ベースとなるのはもちろん、当店が自家焙煎で仕上げたこだわりのコーヒー豆たち。豆ごとの個性を最大限に引き出し、「ただ飲むだけではない」新しい楽しみ方を提案したい——そんな想いからスタートした企画です。

私たちが目指すのは、スペシャルティコーヒーの味わいを一層引き立てるメニューの開発。特に今回は、丹波の特産品である黒豆や大納言小豆など、地域の恵みをたっぷり活かしたレシピに取り組んでいます。試作段階では、スタッフ全員が真剣に試食し、味・食感・香りのベストバランスを追求。毎回、小さな発見があり、コーヒー豆の可能性に改めて驚かされています。

もちろん主役はあくまでスペシャルティコーヒー。焙煎の深さや豆の個性によって変化する風味を繊細にとらえ、ペアリング相手の食材との調和を一皿に表現していきます。

まもなく、皆さまに「本当においしい」と感じていただける、新しいメニューをお届けできそうです。コーヒー豆の奥深い世界と、丹波の風土が織りなす一皿を、どうぞお楽しみに。

カフェ、スペシャルティーコーヒー、自家焙煎、兵庫県、丹波市でお探しの方は、ぜひ「豆ラボ」にお立ち寄りください。
スペシャルティコーヒー、兵庫県、丹波市、焙煎、豆ラボ、コーヒー豆への愛と探究心をこめて、私たち豆ラボスタッフが心を込めてお届けします。