兵庫県丹波市のカフェ「豆ラボ」では、秋の味覚“丹波栗”をたっぷり使った限定スイーツフェアを開催中です。
丹波といえば全国的にも有名なブランド栗。その甘く上品な風味を、私たち豆ラボのスペシャルティコーヒーと組み合わせて、ここでしか味わえない特別な秋メニューを作りました。

今回の目玉は「丹波栗×スペシャルティコーヒー」のコラボレーションパフェ。
自家焙煎のコーヒー豆から丁寧に抽出したエスプレッソと、地元丹波産の和栗ペーストを重ね合わせ、香りとコクが引き立つ“大人のパフェ”が完成しました。
栗の自然な甘みとコーヒーのほろ苦さが絶妙に調和し、甘すぎない上品な味わいです。
スタッフ同士で試作を重ね、「これは美味しい！」と全員一致でうなった自信作。
秋の午後にゆっくり味わっていただきたい逸品です。

豆ラボでは“焙煎所併設カフェ”として、素材選びから仕上げまで一貫して行っています。
使用するコーヒー豆は、世界各国の産地から厳選したスペシャルティコーヒー。
焙煎は丹波市の気候に合わせて調整し、香りと酸味のバランスを最大限に引き出しています。
この丹波栗との組み合わせは、まさに「丹波の秋を味わう一杯」と言えるでしょう。

ぜひ、兵庫県丹波市のカフェ「豆ラボ」で、
丹波栗とスペシャルティコーヒーの豊かな香りに包まれる時間をお楽しみください。
みなさまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

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