兵庫県丹波市のカフェ「豆ラボ」から、ついに待望の新商品が登場しました。その名も「黒豆珈乳（クロコ）」。黒豆とコーヒー、そして豆乳という、3つの“豆”が織りなす絶妙なハーモニーが生んだ、至極の一杯です。

「クロコ」は見た目の美しさだけでなく、丹波産の黒豆の風味を最大限に生かしたドリンク。黒豆を煮る際に出る煮汁を再利用することで、豆の栄養を丸ごと取り込みながら、SDGs（持続可能な開発目標）にも貢献しています。私たち豆ラボは、地域の恵みを無駄にしない循環型のカフェ文化を育てていきたいと考えています。

使用するコーヒーはもちろん、自家焙煎のスペシャルティコーヒー。豆ラボが厳選した豆を丁寧に焙煎し、黒豆と豆乳のまろやかさを引き立てる味わいに仕上げました。香ばしいアロマと、黒豆の自然な甘み、豆乳のやさしい口当たりが絶妙に溶け合い、ひと口ごとに「健康」と「癒し」を感じられる一杯です。

さらに、黒豆と豆乳の栄養価にも注目。ポリフェノールやイソフラボンなど、アンチエイジングや美容にうれしい成分が豊富で、体にやさしいドリンクとしてもおすすめです。研究に研究を重ねた豆ラボのオリジナルレシピで、他では味わえない“丹波発”の新しいコーヒー文化をお届けします。

豆ラボの想いは、ただ美味しいだけでなく、地域と人の健康をつなぐこと。黒豆珈乳「クロコ」は、その象徴です。兵庫県丹波市にお越しの際は、ぜひ豆ラボカフェで体験してみてください。
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