兵庫県丹波市の自家焙煎カフェ豆laboです。

 

今回は、豆laboのオリジナルドリンク「黒豆珈乳（くろまめこうにゅう）」についてご紹介します。
黒豆珈乳は、豆laboで人気の「クロコ」の正式名称です。

その名の通り、丹波篠山市の黒豆、豆laboで自家焙煎したスペシャルティコーヒー豆、そしてまろやかな豆乳。

3つの“豆”が重なって生まれた、新しいコーヒードリンクです。

 

昨年11月のリリース以降、約2ヶ月半で300杯を超えるご提供となり、兵庫県丹波市のカフェ豆laboを代表する一杯へと成長しました。

 

黒豆の自然な甘みとコク、焙煎したてのコーヒー豆の香り、豆乳のやさしい口当たり。

それぞれの個性を活かしながら、スペシャルティコーヒーとしてのバランスも大切に仕上げています。

 

私たち豆laboが黒豆珈乳をつくった理由は、「この土地らしいコーヒーを届けたい」という想いからでした。

 

丹波といえば黒豆。

 

その地域資源と、自家焙煎で磨いてきたスペシャルティコーヒーの技術を掛け合わせることで、新しい価値を生み出せるのではないかと考えました。

健康を気にされる方や、カフェでゆったりとリラックスしたいときにも選ばれている黒豆珈乳。

コーヒーが少し苦手という方にも飲みやすい味わいです。

 

現在は、この黒豆珈乳を瓶入り商品として商品化するプロジェクトも進めています。

店舗で大人気の味を、ご自宅でも楽しんでいただけるよう準備を重ねています。

兵庫県丹波市から発信する新しいスペシャルティコーヒーのかたちとして、これからも育てていきたいブランドです。

 

 

ぜひ一度、豆laboのカフェで黒豆珈乳（クロコ）をお試しください。