お知らせ

ハンドドリップの魅力

兵庫県丹波市「豆ラボ」が考えるハンドドリップの魅力

こんにちは!兵庫県丹波市の自家焙煎コーヒーショップ「豆ラボ」です
コーヒーの淹れ方にはさまざまな方法がありますが、中でも「ハンドドリップ」は、シンプルながら奥深い淹れ方として人気があります。

今回は、ハンドドリップの魅力やご家庭での楽しみ方、そして豆ラボでのこだわりについてご紹介します。


ハンドドリップとは?

ハンドドリップとは、お湯を細くゆっくり注ぎながらコーヒーを抽出する方法です。専用のドリッパーとフィルターを使い、お湯の量や注ぎ方を調整しながらコーヒーの味わいを引き出します。

手軽にできる上に、豆の特徴をしっかり感じられるため、多くのコーヒー愛好家に支持されている淹れ方です。


ハンドドリップが美味しい理由

ハンドドリップが美味しいと言われるのは、以下の理由があります。

  1. 抽出のコントロールができる
     お湯の温度、注ぐ速さ、蒸らし時間を調整することで、酸味や甘み、コクのバランスを自分好みに仕上げることができます。

  2. 雑味が少なく、クリアな味わい
     ペーパーフィルターを使用することで、コーヒーの油分や微粉を適度に取り除き、スッキリとした味わいになります。

  3. 豆の個性を最大限に引き出せる
     コーヒー豆の産地や焙煎度によって味わいが変わるため、ハンドドリップなら豆の個性をしっかり感じられるのも魅力です。


ご自宅でもできるハンドドリップ

ハンドドリップは、コーヒー初心者でも簡単に楽しめる淹れ方です。

基本のハンドドリップの手順

  1. コーヒー豆(中挽き)を10~12g用意(1杯分)
  2. 90℃前後のお湯を使用(熱すぎると苦味が出やすい)
  3. コーヒー粉の上に少量のお湯を注ぎ、30秒蒸らす
  4. 「の」の字を描くようにゆっくりとお湯を注ぐ
  5. 合計2~3分で抽出完了!

この方法で、誰でも簡単に美味しいコーヒーを楽しむことができます。


豆ラボでは好きな豆を選んでハンドドリップ!

豆ラボでは、お客様にお好みの豆を選んでいただき、その場でハンドドリップいたします。
スペシャルティコーヒーならではの華やかな香りや豊かな味わいを、丁寧に抽出してご提供します。

「どんな豆が自分に合うかわからない…」という方には、スタッフがお好みに合わせたおすすめの豆をご提案しますので、お気軽にご相談ください!


ぜひ、ご家庭でもハンドドリップを楽しんでください!

豆ラボでは、焙煎したての新鮮なコーヒー豆を販売しています。
お店で飲んで気に入った豆は、その場で購入できるので、ぜひご自宅でもハンドドリップに挑戦してみてください!

美味しいコーヒーを自分で淹れる時間は、特別なひととき。
ぜひ、兵庫県丹波市の**「豆ラボ」**のスペシャルティコーヒーで、贅沢なコーヒータイムをお楽しみください。

「カフェ、スペシャルティーコーヒー、自家焙煎、兵庫県、丹波市」や「豆ラボ」で検索し、こだわりのコーヒーを体験してください!